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聊聊篩網(wǎng)那些專業(yè)知識 【旭瑞網(wǎng)業(yè)】

返回列表 來源: 安徽旭瑞網(wǎng)業(yè)有限公司 發(fā)布日期: 2020.01.14 瀏覽次數(shù):


“導讀:篩網(wǎng)在食品行業(yè)的應用非常廣泛,尤其是在干燥粉類產(chǎn)品(如面粉、烘焙、添加劑等行業(yè))。篩網(wǎng)是生產(chǎn)中常使用的異物控制工具。企業(yè)在篩網(wǎng)使用時經(jīng)常出現(xiàn)一些困惑,如篩目的選擇,篩網(wǎng)的管理等。本文和大家介紹下篩網(wǎng)的相關知識:

1.篩網(wǎng)的相關術語

在《GB/T15602-2008 工業(yè)用篩和篩分術語》的標準中,有很多術語的定義和介紹,下面介紹對于編織篩網(wǎng)三個非常重要的術語:

篩目:篩目(mesh)就是每英寸長度上網(wǎng)孔的數(shù)目,篩目也可簡稱“目”,目是個通常的叫法。

如100目的篩子是指1英寸(2.54cm)上有100個篩孔。

篩目是英美國家對篩子標準的一種定義,用篩孔數(shù)量來表示篩孔的大小,但它不是一個國際單位,而是一個“數(shù)”。

注意:是每英寸長度而不是每平方英寸上的網(wǎng)孔數(shù)量。

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圖1:篩目是每平方英寸上篩孔的數(shù)量

孔徑:描述絲篩網(wǎng)孔尺寸大小的參數(shù)。假如網(wǎng)孔是正方的,孔徑實際就是網(wǎng)孔的寬度。下圖中的w表示為孔徑。

孔徑與篩目是相反的關系,即目數(shù)的值越大,孔徑越小。如300目的孔徑比100目的孔徑要?。ㄗ⒁?,這個有點繞哦)。

絲徑:指編織網(wǎng)上金屬絲的直徑。下圖中的d表示為絲徑,目數(shù)越小,絲徑越粗,目數(shù)越大,絲徑越細。

這個不難理解,越細的金屬絲才有可能做出小孔徑的篩子。

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圖2:網(wǎng)孔直徑和絲徑

通過下面的公式就能明白三者之間的關系:

篩目數(shù)*孔徑+ 篩絲的數(shù)量*絲經(jīng)= 1英寸

關于目數(shù)和孔徑及絲徑的對應計算,可以參考網(wǎng)站www.onlineconversion.com/mesh.htm,將相關數(shù)據(jù)輸入后自動計算結(jié)果。

2.不同國家的篩網(wǎng)目數(shù)的異同

2.1 各國標準篩孔徑比對

目前篩網(wǎng)的孔徑,全球主要有如下一些標準:

ISO國際標準:ISO 565: 1983,使用的是標準長度(inch/mm/μm)美國篩標準:ASTM E 11-87,使用的是目數(shù)。英國篩標準:BS 410:1986,使用的是目數(shù)。德國篩標準:DIN 4188: 1977,使用的是標準長度和篩號。法國篩標準:AFNOR NFX11-501: 1970。使用的是標準長度和篩號。泰勒篩標準:這個必須要提一下,這個是篩網(wǎng)標準的最早制定者,使用的是篩目。在1910年制定標準,已經(jīng)有100多年歷史,也被美國及多個國家采納,是美國篩標準ASTM及全球很多國家制定標準的來源和依據(jù)。中國篩標準:國內(nèi)關于篩網(wǎng)的標準是《GB/T 5330-1985 工業(yè)用金屬比編織方孔篩網(wǎng)》,目前,國標與如上幾個國際標準的篩網(wǎng)并沒有明確的對應關系。因此,國內(nèi)很多大企業(yè)(尤其是外資企業(yè))在檢測時一般選用美國篩ASTM標準或英國標準。我們通常所說的“多少目”,通常是來自美國或英國標準。


2.2 常見的孔徑選擇

食品行業(yè)中,若以美國ASTM標準來計,通常有如下一些通用的篩孔尺寸選擇和相關知識:

18目:窗戶紗窗的孔徑選擇,孔徑1.000mm;40目:通常為行業(yè)面粉過篩使用的目數(shù)??讖?.425mm;80/100目:飲料和乳品行業(yè)通常使用的過濾過濾。孔徑0.18mm /0.15mm;140目:孔徑在0.106mm,而人的視覺極限在是100μm左右。因此若過了140目的孔徑后,再靠人發(fā)現(xiàn)異物是非常困難的;

關于使用篩網(wǎng)剔除頭發(fā)的風險。

人的頭發(fā)的直徑在40~120μm,(歐洲人的頭發(fā)細的在40~60μm,正常的是在60~80μm,粗的是80~100μm,亞洲人的頭發(fā)比歐洲的要粗,平均是在80~120μm)。

因此要想使用篩網(wǎng)阻止頭發(fā),至少要200目(0.075mm)的篩網(wǎng)才能比較有效;

歡迎大家列出篩網(wǎng)在其它食品行業(yè)或環(huán)境中通常使用的目數(shù)。

3.篩網(wǎng)的選型

對于篩網(wǎng)的規(guī)格要求,選擇什么樣的篩網(wǎng)類型,對于產(chǎn)品的質(zhì)量影響會非常大,在篩網(wǎng)的選型時,通常需要關注如下幾個方面因素。

3.1 篩網(wǎng)規(guī)格的描述

在你搞不清楚使用的是什么國家的篩目標準時,你要用“孔徑”來描述,而不要使用目數(shù)來描述。

不同廠家可能采用的不同國家的目數(shù)標準。比如你要描述,“我需要購買的是0.25mm孔徑的篩網(wǎng)”,而不建議說我要購買60目的篩網(wǎng)。

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3.2 與客戶確定顆粒度檢測方法

顆粒度的檢測方法有很多種,通常有沉降法、激光法、篩分法、圖像法和電阻法等。

要保證你使用的是同樣的檢測方法,若與客戶都使用的是篩分法,你要確認你的標準篩和客戶的標準篩是否是采用同一個國家的標準。

3.3 考慮產(chǎn)品特性

以下液體或固體特性會影響篩選過程和速度:

液體或半固體產(chǎn)品:黏性,粒子大小分布,聚合力(粒子間聚合力),粒子形狀和靜電電荷以及篩網(wǎng)孔的大??;

粉劑類產(chǎn)品:由于顆粒間存在的黏合力(范德瓦爾斯力),尺寸X<100μm的顆粒產(chǎn)品不適合進行篩選。因為小顆粒會彼此聚合,形成附聚物。通常0.09mm至20mm的篩孔大小是最為有效的(源自《IFS異物控制指南》)。

4.篩網(wǎng)的固定方式

篩網(wǎng)固定的方式,目前良好的實踐是使用食品級的膠水進行粘合,然后膠水固化的方式來固定篩網(wǎng),如下圖所示。如果對于技術和需求廠家感興趣,可以和小編聯(lián)系。

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